Utforska växtbaserade pålägg med vår innovativa salami, paté och bologna! Hög i protein, låg i mättat fett.
Allt eftersom fler konsumenter övergår till hållbart ätande, växtbaserade produkter och speciellt växtbaserade pålägg, leder förändringen inom livsmedelsindustrin. Med ökande hälsoproblem när det gäller proteinintag erbjuder våra senaste innovationer inom veganska kallskuret inte bara läckra smaker och texturer utan möter också den växande efterfrågan på proteinrika växtbaserade alternativ som är snällare mot planeten. Här är tre framstående produkter som omdefinierar din smörgåsupplevelse:
1. Växtbaserad salami: skuldfri njutning
Lyft dina smörgåsar med vår växtbaserade salami — ett veganskt alternativ som inte kompromissar med smaken. Denna salami är tillverkad av förstklassiga ingredienser och har:
- Bearbetningsteknik : En slående konsistens med gelat fett.
- Näringsfördelar : Med en nutri-score C kan du njuta av en produkt som har 85% mindre mättat fett jämfört med traditionell salami och är en bra källa till fiber.
- Bekvämlighet : Perfekt för mellanmål eller för att lägga till en unik twist till dina favoritrecept.
Viktiga ingredienser:
- Alginatsystem : Denna lättanvända kallprocess resulterar i fast, värmestabilt gelat fett, perfekt för fettinneslutningar i delikatessalternativ.
- Karragenan: Ett gelningsmedel som ger köttliknande konsistens för kall konsumtion.
- Tokoferolrikt extrakt : En naturlig antioxidant som skyddar både produkten och din hälsa.
- Naturlig basilikasmak: Ett rent konserveringsmedel som samtidigt förbättrar mikrobiell stabilitet och smak.
Ytterligare ingredienser förbättrar salamin, inklusive Växtproteiner , metylcellulosa }, Stärkelse och Naturliga smaker som skapar en autentisk köttig upplevelse.
Skäm bort dig utan skuld och upplev den autentiska smaken av salami Gör gott för planeten!
2. Växtbaserad Paté: En hälsosammare spridning
Letar du efter ett läckert pålägg som överensstämmer med dina hälsomål? Vår växtbaserade paté är här för att imponera! Njut av den rika smaken och konsistensen samtidigt som du drar nytta av:
- Nutri-Score A : En betydande kalorireduktion på 45% utan att ge avkall på smaken.
- Rena ingredienser : Innehåller mycket fiber och protein med en renare etikett, perfekt för din nästa sammankomst eller som smörgåsfyllning.
- Mångsidig användning : Perfekt som förrätt eller helt enkelt pålägg på ditt favoritbröd.
Viktiga ingredienser:
- Solrosproteinkoncentrat : Med 60% proteininnehåll binder det vatten och fett, vilket säkerställer en krämig konsistens samtidigt som det ger proteinberikning.
- Cikoriarotfiber : Imiterar fettkulor för en tillfredsställande munkänsla samtidigt som det ökar fiberinnehållet.
- Clean label stärkelse : Ger perfekt konsistens och krämighet utan att lägga till E-nummer på etiketten.
- Naturliga smaker : Speciellt utformad för att förbättra den traditionella patésmaken och säkerställa en autentisk upplevelse.
Med livfulla naturliga färger från Paprikaextrakt och röda antocyaniner Det är lika visuellt tilltalande som det är utsökt.
Gå med i rörelsen mot hälsosammare njutning och upptäck en ny favorit!
3. Växtbaserad Bologna: Comfort Food Re{ 62} Vill du ha en klassisk komfortmat? Vår Växtbaserade Bologna levererar den välbekanta smaken du älskar med en hållbar twist:
- Autentisk smak och färg : Njut av de klassiska smakerna av bologna med 70% minskning av mättat fett.
- Lätt att skära : Perfekt för smörgåsar eller som ett snabbt mellanmål, vår bologna behåller sin konsistens och smak, både när den konsumeras kallt och när det värms upp.
- Näringsfördel Fiber vilket gör det till ett hälsosamt val för din familj.
Viktiga ingredienser:
- Carrageenan : I likhet med salami ger karragenan en köttig konsistens för kyla konsumtion.
- Metylcellulosa : Ger stark termisk gelning för textur vid uppvärmning med förbättrad bearbetningskapacitet.
- Naturliga smaker : Tillverkad för att ge en autentisk bolognaupplevelse som garanterar tillfredsställelse i varje bit.
Vår användning av Paprikaextrakt och röda antocyaniner förbättrar inte bara smaken utan ger också en tilltalande färg, vilket gör den till ett enastående tillskott till alla måltider.
Ta ett steg mot en hållbar livsstil utan att offra dina komfortmatfavoriter!
Varför välja växtbaserat?
Ny marknadsundersökning visar att 59% av konsumenterna globalt betraktar koldioxidutsläppen i samband med en produkt som en nyckelfaktor för att bestämma dess hållbarhet. Dessutom, när hälsoproblem relaterade till proteinintag ökar, prioriterar 42% av konsumenterna
proteininnehåll i sina matval.
På frågan varför de skulle överväga 100% växtbaserade alternativ var de tre bästa svaren:
- Hälsosammare alternativ : Växtbaserade produkter ses som ett hälsosammare val.
- Variation : Konsumenterna uppskattar variationen växtbaserade livsmedel ger till deras kost — intresset har ökat med sedan förra året.
- Miljöfördelar : 45% av konsumenterna anser köttalternativ som bättre eller mycket bättre än traditionella köttprodukter när det gäller hållbarhet.
Enligt Innova Research 2024 rankas kallskuret bland de 4 bästa formaten för köttalternativ. Eftersom bekvämlighet blir en prioritet är produkter som fokuserar på förbättrat proteininnehåll nästa utveckling inom växtbaserade lösningar.
Är du redo att utforska den innovativa växtbaserade kallskuret marknaden?
Missa inte detta spännande tillfälle! Kontakta oss idag för att lära dig mer om våra växtbaserade kallskuren koncept och hur du kan integrera IMCD-val av ingredienser i dina lösningar.
För frågor, fyll i vårt kontaktformulär eller kontakta oss direkt. Gå med i rörelsen mot växtbaserad innovation idag!
