Trouble at Sea - stigande kostnader på fiskoljemarknaden

Efterfrågan på fiskolja och omega-3-alternativ fortsätter att öka och drivs av flera faktorer. Den största andelen av omega-3-marknaden tas av kosttillskott och funktionella livsmedel. Vid sidan av en alltmer åldrande befolkning innebär ökad konsumentmedvetenhet om fördelarna med omega-3 för att lindra symtom, eller för att förebygga vanliga kroniska tillstånd som hjärt-kärlsjukdomar, att det finns en större efterfrågan på omega-3.

Medvetenhet om fördelarna och användningarna av omega-3 från läkare har också lett till en ökad efterfrågan från läkemedelssektorn, och införandet av DHA i modersmjölksersättning bidrar ytterligare till det globala behovet av omega-3. Utöver dessa faktorer används omega-3-fettsyror också i vattenbruksindustrin och ingår i djurfoder och sällskapsdjursfoder, vilket också förväntas öka omega-3-marknaden under prognosperioden.

Den globala fiskoljeproduktionen minskade med 22% under de första fem månaderna 2023 2, vilket har tillskrivits en mängd olika faktorer. Peruanska fisket levererar traditionellt ungefär en tredjedel av den globala fiskoljeförsörjningen 3, och från januari till maj 2023 minskade Perus utbud med 50% .2 Faktorer som lagstiftningsinsatser, låga fångster, dåligt väder, höga ungfångster (ger lägre oljeprocent), miljötemperaturförändringar och avbrytande av fiskesäsongen maj och juni 2023 i Peru och Chile har alla bidragit till en minskning av det globala utbudet av fiskolja, vilket sätter press på befintlig fiskolja Oljelager 3 och skapar ett gap mellan efterfrågan och utbud.

Efterfrågeökningar och den senaste tidens utbudsbrist har lett till prisinflation på fiskolja. Priserna har drivits upp inte bara av det minskande utbudet av fiskolja utan också av de stigande kostnaderna i samband med fisket. Klimattemperaturförändringar har lett till att fiskar hittar svalare temperaturer på djupare vatten, vilket ökar svårigheten och kostnaden för fiske.

Det har skett betydande framsteg när det gäller kvaliteten och tillhandahållandet av omega-3-alternativ efter konsumenternas efterfrågan på produkter som överensstämmer med deras personliga val, samtidigt som de är hållbara med minimal miljöpåverkan. Alger är en potent källa till omega-3 och är den primära källan i näringskedjan.

Analys visar att algarterna varierar i innehållet av omega-3 och ytterligare faktorer som tillväxtförhållanden, utvecklingsstadier och säsongsvariationer kan också påverka omega-3-halten.4 Det har också identifierats att alger har en särskilt rik källa till DHA, som har jämförbar biotillgänglighet med lax. Studier visar att DHA från alger effektivt ökar nivåerna i kroppen. 5

Många forskningsartiklar visar att fiskkonsumtion har positiva effekter på hälsan, inklusive att minska risken för cancer, hjärt-kärlsjukdomar, metaboliskt syndrom och demens.6 Det finns dock också forskning som visar att tillskott med standard 18/12 fiskoljor inte alltid kan ge dessa positiva effekter.7 Avvikelser mellan forskningsresultat kan vara förklarliga av det faktum att vanliga fiskoljor kan begränsas till fördelarna med EPA och DHA ensam. Fisk innehåller inte bara dessa essentiella fettsyror, utan också en mängd andra bioaktiva föreningar som påverkar hälsan positivt.

IMCD tillgodoser alla dina omega-3-behov och erbjuder högkvalitativa, effektiva, hållbara och ekonomiska ingredienser som är perfekta för din portföljs behov.